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Die Ansprüche an moderne Haushaltsgeräte wachsen
Schwer vorzustellen, dass es einmal eine Zeit ohne Kochsendungen gab. Kein Sender kann es sich mehr leisten, auf solche Quotenbringer zu verzichten. Die Sendungen sind besonders bei älteren Zuschauern sehr beliebt, sind einfach und kostengünstig zu produzieren und der Zuschauer kann auch etwas dabei lernen, bekommt aber auf jeden Fall leichte Unterhaltung.
Kochen wird wieder beliebter
Einen weiteren Effekt haben Kochsendungen auch: Kochen wird wieder beliebter und Hobbyköche wetteifern mit den Profis um die besten Rezepte und die aufwendigsten Gerichte. Das hat dazu geführt, dass die Ansprüche an die Technik gewachsen sind, denn die unentbehrlichen Helfer tragen wesentlich dazu bei, dass auch schwierige Gerichte gelingen und sich auch ehrgeizige Köche viel Arbeit sparen können.
Auch die Küchentechnik schreitet voran. Das Kochfeld ist dem Induktionsherd gewichen. Moderne Backöfen lassen sich programmieren, die Spülmaschine weist multiple Funktionen auf und Küchengeräte fast jeder Art sind im Fachhandel erhältlich, besonders bei Shop Seltmann. Die Tendenz zur High-tec-Küche ist nicht zu übersehen.
Hohe Ansprüche an Verarbeitung und Qualität
Auch die Qualität und die Verarbeitung einer modernen Küche sind gestiegen. Viele Kunden sind ohne weiteres bereit hohe Summen aufzubringen, wenn es um die Einrichtung der Küche geht. Dabei wirkt sich nicht allein die Technik auf den hohen Preis aus. Auch die Bereitschaft in Küchenmöbel zu investieren ist gewachsen. Dabei haben Küchenhersteller aus Deutschland wieder Vorteile, denn sie setzen fast durchweg auf hohe Qualität.
Zurück zu den Haushaltsgeräten: Auch hier kommen in normalen Küchen längst Geräte zum Einsatz, die früher nur in Profiküchen zu finden waren. Rührgeräte mit einer Leistung, wie sie in jeder Bäckerei gefordert werden, sind, abgesehen vom Volumen, längst auch bei Hobbyköchen beliebt. Multifunktionsgeräte in hoher Qualität und einem Preis von mehreren Hundert Euro finden ebenso ihre Abnehmer, wie Messer aus Damastener Stahl oder handgefertigtes Kochgeschirr aus Gusseisen oder Kupfer.
Manche Küche eines kleine Restaurants ist weniger hochwertig ausgestattet, als die Heimküche eines anspruchsvollen Gourmets.
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